Leckeres Rezept: Spargelsuppe ohne Sahne leicht gemacht

Leckeres Rezept: Spargelsuppe ohne Sahne leicht gemacht

Spargelsuppe ist ein beliebtes Gericht, besonders in der Spargelsaison. Diese Variante ohne Sahne ist leichter und dennoch unglaublich lecker. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für ein köstliches Mittagessen oder Abendessen. In diesem Video wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man diese leckere Spargelsuppe zubereitet. Probieren Sie es aus und genießen Sie den vollen Geschmack des Frühlings!

Spargelsuppe ohne Sahne zubereiten

Um Spargelsuppe ohne Sahne zuzubereiten, benötigen Sie frische Spargelstangen, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Kartoffeln, Butter und Gewürze wie Salz und Pfeffer.

Zuerst müssen Sie die Spargelstangen schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln werden fein gehackt und in Butter glasig gedünstet. Dann kommen die Spargelstücke dazu und werden kurz mitgedünstet.

Anschließend gießen Sie Gemüsebrühe auf und lassen alles köcheln, bis die Spargelstücke weich sind. Danach pürieren Sie die Suppe und passieren sie durch ein Sieb, um eine feine Konsistenz zu erhalten.

Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben, um sie etwas zu binden. Lassen Sie die Suppe nochmals köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.

Schmecken Sie die Spargelsuppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie heiß. Als Dekoration können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden.

Spargelsuppe ohne Sahne ist eine leichte und gesunde Variante des klassischen Gerichts und eignet sich besonders gut für warme Frühlingstage. Probieren Sie es aus und genießen Sie den zarten Geschmack des Spargels!

Vielen Dank, dass Sie unseren Artikel über das leckere Rezept für Spargelsuppe ohne Sahne gelesen haben. Wir hoffen, dass Sie inspiriert wurden, diese köstliche Suppe selbst zuzubereiten. Mit frischem Spargel und ausgewählten Zutaten können Sie eine gesunde und leichte Variante dieser klassischen Suppe genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack überraschen. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Besuchen Sie uns bald wieder für weitere leckere Rezepte und kulinarische Inspirationen. Bis zum nächsten Mal!