Blumenkohl brokkoli hollandaise

Blumenkohl Brokkoli Hollandaise

Blumenkohl Brokkoli Hollandaise ist ein köstliches Gericht, das besonders bei Kindern beliebt ist. Blumenkohl wird oft als weißer Brokkoli bezeichnet, da beide Kohlsorten aus dem asiatischen Raum stammen und im Mittelmeerraum heimisch sind. Beide sind reich an wichtigen Vitaminen und sehr gesund.

Die Hauptzutat für Blumenkohl Brokkoli Hollandaise ist natürlich Blumenkohl. Dieser wird mit schmackhaften Putenschinkenwürfeln und einer leckeren Hollandaise-Sauce verfeinert. Die Hollandaise-Sauce, auch bekannt als Sauce Hollandaise, besteht aus Butter, Mehl, Milch, Ei und Weißwein.

Als Sättigungsbeilage werden frische Salzkartoffeln serviert. Diese harmonieren perfekt mit dem Blumenkohl und der Hollandaise-Sauce. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet eine ausgewogene Kombination aus Gemüse, Fleisch und Beilage.

Zutaten für Blumenkohl Brokkoli Hollandaise:

• Blumenkohl
• Putenschinkenwürfel
• Butter
• Mehl
• Milch
• Ei
• Weißwein
• Salzkartoffeln

Es ist wichtig zu beachten, dass einige Zutaten allergische Reaktionen auslösen können. Dazu gehören Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) sowie Sellerie und Sellerieerzeugnisse. Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten sollten diese Zutaten daher meiden.

Nährwertangaben pro Portion:

• Energie (Kilojoule): 1363,18 kJ
• Energie (Kilokalorien): 324,49 kcal
• Fett: 7,06 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 4,22 g
• Kohlenhydrate, resorbierbar: 44,15 g
• davon Zucker: 9,74 g
• Eiweiß (Protein): 19,36 g
• Gesamt-Kochsalz: 2,66 g

Blumenkohl Brokkoli Hollandaise ist ein vielseitiges Gericht, das aufgrund seiner gesunden Zutaten und des köstlichen Geschmacks sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Es kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.

Bei vitesca wird üblicherweise frisches Obst oder Schokoladenpudding als Nachtisch zu Blumenkohl Brokkoli Hollandaise gereicht. Dies rundet das Mahlzeit perfekt ab und bietet eine süße Note nach dem herzhaften Hauptgang.