Blumenkohl in holländischer Sauce
Für viele Kinder ist Blumenkohl wie weißer Brokkoli. Damit liegen sie auch nicht allzu falsch, denn beide Kohlsorten stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum und sind heute vor allem im Mittelmeerraum heimisch. Beide sind sehr gesund und enthalten viele wichtige Vitamine.
Blumenkohl mit Schinkenwürfeln an Sauce Hollandaise
Zutaten für Blumenkohl in holländischer Sauce
Die holländische Sauce ist den meisten Menschen besser unter dem Namen Sauce Hollandaise bekannt. Sie besteht aus:- Butter,
- Mehl,
- Milch,
- Ei,
- und Weißwein.
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können ?️
Nährwertangaben je Portion ?️
Enthaltene Zusatzstoffe ?️
Zu dem Blumenkohl reicht vitesca üblicherweise frisches Obst oder Schokoladenpudding als Nachtisch.
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