Chili con soja

Chili con Soja

Auch Vegetarier essen gerne Chili. Neben einer Variante, in der das Fleisch schlicht weggelassen wird, gibt es auch die Möglichkeit, Soja oder Tofu stattdessen zu verwenden. Chili con Soja da vitesca 😉

Zutaten von Chili con Soja

Typischerweise enthält Chili con Soja neben Soja-Schnetzeln Bohnen und Gemüse, beispielsweise: Chili-Bohnen, Kidney-Bohnen, frische rote Paprika, Mais, Tomatenmark, Zwiebeln und Knoblauch, Chilipulver, Cumin und eine Prise Zimt.

Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können

Soja und Sojaerzeugnisse: Ja

Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Ja

Nährwertangaben je Portion

Energie (Kilojoule): 1181,52 kJ

Energie (Kilokalorien): 280,33 kcal

Fett: 5,04 g

davon gesättigte Fettsäuren: 913,86 mg

Kohlenhydrate, resorbierbar: 45,83 g

davon Zucker: 8,95 g

Eiweiß (Protein): 11,43 g

Gesamt-Kochsalz: 2,98 g

Enthaltene Zusatzstoffe

mit Farbstoffen: Beta-Carotin Riboflavin Zuckercouleur

mit Konservierungsstoffen: Kaliumsorbat

mit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Die verwendeten Soja-Schnetzel können grober oder feiner sein. Dazu wird häufig Brot gereicht, als Beilage zu diesem Gericht gibt es bei vitesca Reis.