Heringsstipp

Heringsstipp

Während Heringsstipp heute ein beliebtes Gericht an warmen Sommertagen oder auf großen Volksfesten ist, ist sein Ursprung sehr bescheidener Natur. Früher galt dieses Fischgericht als Arme-Leute-Essen und wurde vor allem in der Fastenzeit gegessen, wenn kein Fleisch auf den Tisch kam. Diese Einordnung ist heute nicht mehr gültig und Heringsstipp längst ein vollwertiges Hauptgericht.

Zutaten für Heringsstipp

Heringsstipp wird traditionell mit Heringsfilet zubereitet. Dieses wird durch eine leckere Sahnesauce verfeinert. Zu den Zutaten gehören:

• Sahne
• Apfelstückchen
• Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer

Zum Fisch werden schmackhafte grüne Bohnen und frische Salzkartoffeln gereicht.

Allergie- und Unverträglichkeitsinformationen

Es ist wichtig zu beachten, dass einige der Zutaten in Heringsstipp allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. Zu diesen Zutaten gehören:

• Eier und Eiererzeugnisse: Ja
• Fisch und Fischerzeugnisse: Ja
• Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja

Nährwertangaben

Hier sind die Nährwertangaben pro Portion Heringsstipp:

• Energie (Kilojoule): 2349,15 kJ
• Energie (Kilokalorien): 561,90 kcal
• Fett: 44,68 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6,51 g
• Kohlenhydrate, resorbierbar: 24,99 g
• davon Zucker: 6,98 g
• Eiweiß (Protein): 15,26 g
• Gesamt-Kochsalz: 4,88 g

Enthaltene Zusatzstoffe

Bei Heringsstipp sind einige Zusatzstoffe enthalten, darunter:

• Mit Süßungsmitteln: Saccharin
• Mit Farbstoffen: Beta-Carotin, Riboflavin
• Mit Konservierungsstoffen: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat

Zum Nachtisch gibt es bei vitesca leckeren Schokoladenpudding oder Fruchtjoghurt.

Quelle

Artikel wurde ursprünglich auf vitesca.de veröffentlicht.