Kohlrabi-Möhren-Eintopf

Eintöpfe sind sehr beliebte Speisen, wenn es an die kalten Monate des Jahres geht. Dabei schmecken sie auch an sommerlichen Tagen sehr gut. Wichtig hierfür ist, das richtige Gemüse auszusuchen. Möhren und Kohlrabi sind kein typisches Wintergemüse und haben einen frischen, leichten Geschmack. Beide enthalten viele wichtige Vitamine und ergänzen sich perfekt mit frischen Kartoffeln.
Deftiger Eintopf mit Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln

Leckerer Eintopf aus Möhren und Kohlrabi

Zutaten für Kohlrabi-Möhren-Eintopf

Der leckere Kohlrabi-Möhren-Eintopf wird ausschließlich aus frischem Gemüse gekocht. So werden:
  • knackige Karotten,
  • leckerer Kohlrabi
  • und sättigende Kartoffeln
zusammen mit einer würzigen Gemüsebrühe und einigen Gewürzen, wie Salz und Pfeffer, zu einer leckeren Suppe verarbeitet. Durch die schonende Zubereitung bleiben besonders viele Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Als Dessert serviert vitesca vorzugsweise Vanillepudding mit Sahne oder leckeren Fruchtjoghurt.
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