Köstliche Pogaca-Rezepte aus der Türkei: Fluffig und mit Trockenhefe

Köstliche Pogaca-Rezepte aus der Türkei: Fluffig und mit Trockenhefe

Die türkischen Pogaca sind köstliche, fluffige Gebäckstücke, die mit Trockenhefe zubereitet werden. Diese traditionellen Leckereien sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einer Tasse Tee. In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie diese delikaten Pogaca zu Hause ganz einfach selbst zubereiten können. Lassen Sie sich von den Aromen der Türkei verführen und genießen Sie diese herrlichen Gebäckstücke!

Pogaca Rezept mit Trockenhefe

Pogaca Rezept mit Trockenhefe

Die Pogaca ist ein traditionelles türkisches Gebäck, das normalerweise zum Frühstück oder als Snack serviert wird. Es kann in vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden, aber hier ist ein Rezept mit Trockenhefe, das dir helfen kann, diese köstliche Leckerei zu Hause zuzubereiten.

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 250ml lauwarme Milch
• 100ml Öl
• Sesamsamen zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Die Trockenhefe in der lauwarmen Milch mit dem Zucker auflösen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen, dann die Hefe-Milch-Mischung und das Öl hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu kleinen Kugeln formen. Diese auf ein Backblech legen und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
4. Die Pogacas mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Diese Pogacas schmecken am besten frisch aus dem Ofen und können warm oder bei Raumtemperatur genossen werden. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Vielen Dank für das Lesen unseres Artikels über köstliche Pogaca-Rezepte aus der Türkei! Wir hoffen, dass Sie inspiriert wurden, diese fluffigen und mit Trockenhefe zubereiteten Leckereien selbst zu probieren. Die türkische Küche hat so viel zu bieten und die Pogaca ist definitiv ein Highlight. Mit den richtigen Zutaten und etwas Übung können auch Sie diese traditionellen Gebäckstücke zu Hause genießen. Wir hoffen, dass unsere Anleitung klar und verständlich war und wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und natürlich beim Genießen dieser köstlichen Leckereien! Bis zum nächsten Mal!