Pasta Mista (vegetarisch)

Pasta Mista ist ein Begriff für ein Nudelgericht, das aus verschiedenen Nudelsorten besteht. In diesem Falle handelt es sich um eine Mischung aus verschiedenen gefüllten Nudelsorten. Das Gericht ist vegetarisch. Daher stellt die Pasta Mista das ideale Gericht für jeden Vegetarier dar, der sich für keine Nudelsorte entscheiden kann.

Pasta Mista mit vegetarisch gefüllten Nudeln an Zuckinisauce

Vegetarische Pasta Mista

Zutaten für Pasta Mista

Die Pasta Mista besteht ausschließlich aus vegetarisch gefüllten Nudeln, zum Beispiel:
  • Tortellini
  • und Ravioli
Zu den Nudeln wird eine fein abgeschmeckte Zucchinisauce serviert. Diese enthält:
  • Zucchini,
  • Sahne,
  • Gemüsebrühe,

und verschiedene Gewürze, wie Salz und Pfeffer, die den Geschmack abrunden. Als Beilage reicht vitesca fein geraspelten Krautsalat.

Zum Nachtisch gibt es bei diesem Gericht leckeren Vanillepudding mit Sahne oder frischen Fruchtjoghurt.

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