Rohkost-Sticks mit Dip

Rohkost bezeichnet ungekochtes Gemüse, das zusammen mit einem leckeren Dip serviert wird. Diese Variante der Hauptspeise bietet sich besonders an warmen Sommertagen an, wenn einem einfach nicht nach einer warmen Mahlzeit zumute ist. Denn das frische Gemüse ist leicht bekömmlich und beschwert nicht. Auch für Menschen, die ein wenig auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten, ist dies die ideale Mahlzeit. Wenig Kalorien, aber dafür umso mehr Vitamine!

Kohlrabi-, Möhren- und Paprikasticks mit frischen Tomaten an Cocktail-Dip

Rohkoststicks mit Dip

Zutaten für Rohkost

Die Rohkostplatte besteht aus Rohkost-Sticks verschiedener Gemüsesorten:
  • Paprika,
  • Karotten,
  • Kohlrabi,
  • und Tomaten.
Dazu wird ein leckerer Dip aus Cocktailsauce gereicht. Diese enthält klassischerweise:
  • Mayonnaise,
  • Tomatenmark,
  • Sahne,
  • Salz und Pfeffer.

Zum Nachtisch serviert vitesca frisches Obst oder leckeren Fruchtjoghurt.

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