Pasta Vollkorn-Spirelli mit Spinat und Pesto Gevonese

Vollkorn-Spirelli mit Spinat und Pesto Genovese – damit können Sie auch mal Ihre italienischen Gäste einladen!

Vollkorn-Spirelli mit Spinat und Pesto-Gevonese von vitesca

Zutaten für Pasta Vollkorn-Spirelli mit Spinat und Pesto Gevonese

Die Grundlage des Gerichtes bilden Vollkorn-Spirelli, die aus:

• Eiern,
• Vollkornmehl,
• Olivenöl,
• und Salz gefertigt werden.

Dazu kommt frischer Spinat, der mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Abgerundet wird das Gericht durch ein leckeres Pesto aus:

• frischem Basilikum,
• Pinienkernen,
• Parmesan,
• Knoblauch
• und Olivenöl.

Zum Nachtisch reicht vitesca üblicherweise leckeren Schokoladenpudding oder frischen Fruchtjoghurt.