Köstliche Thermomix Rezepte für das Mittagessen

Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Thermomix Rezepten für das Mittagessen. Der Thermomix ist ein vielseitiges Küchengerät, das Ihnen hilft, schnell und einfach leckere Gerichte zuzubereiten.

Ob Suppen, Pasta oder Fleischgerichte - mit dem Thermomix gelingt jedes Mittagessen im Handumdrehen. Probieren Sie zum Beispiel unser Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe oder eine würzige Bolognese. Mit dem Thermomix können Sie auch gesunde und leichte Gerichte zaubern, wie zum Beispiel einen frischen Salat oder gedämpftes Gemüse.

Schauen Sie sich unser Video an, um einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Thermomix Rezepte zu bekommen:

Leckere Thermomix Rezepte für das Mittagessen

Leckere Thermomix Rezepte für das Mittagessen

Der Thermomix ist ein beliebtes Küchengerät, das in vielen Haushalten verwendet wird. Mit seiner Vielseitigkeit und Effizienz ermöglicht der Thermomix das einfache Zubereiten von köstlichen Mahlzeiten, insbesondere für das Mittagessen. In diesem Artikel werden einige leckere Thermomix Rezepte für das Mittagessen vorgestellt, die sicherlich Ihren Gaumen erfreuen werden.

1. Tomaten-Basilikum-Risotto

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 300 g Risotto-Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Tomaten
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 100 ml Weißwein
  • Eine Handvoll frisches Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tomaten-Basilikum-Risotto

Um das Tomaten-Basilikum-Risotto zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Zwiebel und den Knoblauch im Thermomix zerkleinern. Fügen Sie dann die Tomaten hinzu und mixen Sie sie zu einer gleichmäßigen Masse. Geben Sie den Risotto-Reis hinzu und garen Sie ihn für 3 Minuten bei 100 Grad. Fügen Sie dann den Weißwein hinzu und lassen Sie ihn für weitere 2 Minuten köcheln.

Geben Sie nach und nach die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie das Risotto langsam köcheln, bis der Reis weich ist. Zum Schluss fügen Sie das frische Basilikum hinzu und würzen Sie das Risotto mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Servieren Sie es heiß und genießen Sie den köstlichen Geschmack.

2. Zucchini-Nudeln mit Pesto

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 2 Zucchini
  • 100 g Pinienkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zucchini-Nudeln mit Pesto

Um die Zucchini-Nudeln mit Pesto zuzubereiten, verwenden Sie den Thermomix, um die Zucchini in dünne Streifen zu schneiden. Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl, bis sie goldbraun sind. Geben Sie die Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl in den Thermomix und mixen Sie sie zu einer glatten Pesto-Sauce.

Geben Sie die Zucchini-Nudeln in eine Schüssel und mischen Sie sie mit der Pesto-Sauce. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie es für einige Minuten ziehen, damit die Aromen sich vermischen. Servieren Sie die Zucchini-Nudeln mit Pesto als leichtes und gesundes Mittagessen.

3. Linsensuppe mit Würstchen

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 200 g rote Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Selleriestangen
  • 4 Würstchen
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel und Currypulver