Leckere Rezepte mit Falafel

Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Falafel! Diese aromatischen Bällchen aus Kichererbsen sind ein beliebtes Gericht der orientalischen Küche. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig einsetzbar. Mit unserem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach Falafel zu Hause zubereiten können. Probieren Sie unsere leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von den orientalischen Aromen verzaubern!

Köstliche Rezepte mit Falafel

Die vegetarische Küche hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Eine der bekanntesten und leckersten Speisen dieser Art sind Falafel. Diese kleinen Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten sind nicht nur sehr gesund, sondern auch äußerst schmackhaft. In diesem Artikel werden wir einige köstliche Rezepte mit Falafel vorstellen, die einfach zuzubereiten sind und garantiert jedem schmecken werden.

1. Falafel mit Joghurt-Dip

Falafel mit Joghurt-Dip

Ein klassisches Rezept für Falafel ist die Kombination mit einem erfrischenden Joghurt-Dip. Für die Falafel benötigen Sie 300g pürierte Kichererbsen, 1 Zwiebel (fein gehackt), 2 Knoblauchzehen (gepresst), 2 EL gehackte Petersilie, 2 EL gehackten Koriander, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL gemahlener Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und formen Sie kleine Bällchen. Braten Sie die Falafel in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.

Für den Joghurt-Dip mischen Sie 250g griechischen Joghurt mit 1 Knoblauchzehe (gepresst), 2 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Falafel mit dem Dip und genießen Sie diesen köstlichen Snack.

2. Falafel-Burger

Falafel-Burger

Falafel eignen sich auch hervorragend als Burger-Patties. Für die Burger benötigen Sie 4 Falafel-Bällchen, 4 Burger-Brötchen, 4 Scheiben Tomate, 4 Salatblätter, 4 Scheiben Gurke und 4 EL Hummus. Braten Sie die Falafel-Bällchen in heißem Öl, bis sie knusprig sind.

Toasten Sie die Burger-Brötchen und bestreichen Sie sie mit Hummus. Legen Sie jeweils ein Salatblatt, eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Gurke und ein Falafel-Bällchen auf die untere Hälfte des Brötchens. Decken Sie den Burger mit der oberen Brötchenhälfte ab und genießen Sie diesen köstlichen Falafel-Burger.

3. Falafel-Salat