Leckeres Baguette mit Trockenhefe - Ein einfaches Rezept

Leckeres Baguette mit Trockenhefe - Ein einfaches Rezept

Wenn Sie ein leckeres Baguette mit Trockenhefe zubereiten möchten, haben wir hier ein einfaches Rezept für Sie. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses köstliche Brot zu Hause backen.

Um das Baguette zu machen, benötigen Sie:

  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 300ml lauwarmes Wasser

Mischen Sie das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer Schüssel. Fügen Sie nach und nach das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Lassen Sie den Teig dann für eine Stunde an einem warmen Ort ruhen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, formen Sie ihn zu Baguettes und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie die Baguettes für weitere 30 Minuten ruhen.

Backen Sie die Baguettes im vorgeheizten Ofen bei 220°C für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Mit diesem einfachen Rezept können Sie leckeres Baguette mit Trockenhefe zu Hause backen. Guten Appetit!

Leckeres Baguette-Rezept mit Trockenhefe

Leckeres Baguette-Rezept mit Trockenhefe

Ein Baguette ist ein klassisches französisches Brot, das bekannt für seine lange, schlanke Form und die knusprige Kruste ist. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Grundlage für leckere Sandwiches. Dieses Rezept zeigt, wie man ein köstliches Baguette mit Trockenhefe zubereitet.

Baguette

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 350 ml warmes Wasser

Zubereitung:

  1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
  2. Das warme Wasser hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer langen, schmalen Rolle formen. Den Teig dabei immer wieder falten und zusammendrücken, um eine gute Struktur zu erhalten.
  4. Den geformten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem scharfen Messer diagonal Einschnitte auf der Oberfläche machen, um die charakteristische Baguette-Form zu erhalten.
  5. Das Baguette mit einem Geschirrtuch abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
  6. In der Zwischenzeit den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  7. Das Baguette in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  8. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Das frisch gebackene Baguette ist jetzt fertig zum Genießen! Es schmeckt am besten, wenn es noch warm ist und mit Butter oder einer leckeren Käse- oder Aufstrichvariation serviert wird.

Tipp:

Um eine besonders knusprige Kruste zu erhalten, kann während des Backvorgangs eine Schüssel mit Wasser in den Ofen gestellt werden. Der entstehende Dampf sorgt für eine bessere Bräunung und Knusprigkeit.

Probieren Sie dieses einfache und leckere Baguette-Rezept mit Trockenhefe aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit frisch gebackenem Brot!

Leckeres Baguette mit Trockenhefe - Ein einfaches Rezept

Genießen Sie ein köstliches Baguette mit Trockenhefe mit diesem einfachen Rezept. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Das Baguette hat eine knusprige Kruste und eine weiche, luftige Textur im Inneren. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Um das Baguette zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten wie Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und etwas Olivenöl. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn ruhen. Formen Sie dann das Baguette und backen Sie es im Ofen, bis es goldbraun ist.

Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie ein selbstgemachtes Baguette mit Trockenhefe. Es wird Ihnen garantiert schmecken!

  1. Hilke Hamm sagt:

    Creo que la receta del baguette con levadura seca es poco tradicional! Opiniones?

  2. Hedi Brüggemann sagt:

    Es Baguette mejor con levadura fresca o seca? Debate interesante! #Panlover

  3. Irmhild Klose sagt:

    Leckeres Baguette mit Trockenhefe? Es besser mit Frischhefe? Debatamos! 🥖🤔 #Hefekriegs #ProFrischhefe

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